产区共建，电商赋能：房县黄酒在国际供应链生态大会上描绘新蓝图

房县黄酒产业发展迎来新的里程碑。2025年11月27日，2025十堰房县黄酒产业国际供应链生态大会在湖北房县举行。

来自全国各地的电商平台代表、酒类经销商、行业专家学者齐聚一堂，探讨酒类电商创新和国际市场开拓。

01 产业盛会

本次大会由中国酒类流通协会和中国酒业协会共同主办，汇集了来自全国各地的电商平台代表、国际国内酒类经销商、黄酒产区代表和行业专家学者。

与会者共同探讨酒类电商领域的创新突破和国际市场开拓，目标是共筑坚韧协同的国际供应链生态，为房县黄酒的国际化发展描绘新蓝图。

大会期间，还同时举办了中国酒类电商新零售高质量发展大会、中国酒类流通协会电商专业委员会工作会，以及房县黄酒产业供需对接活动。

02 电商与标准双重驱动

房县黄酒产业正借助电商力量实现跨越式发展。当地联合邮政推出 “8元寄全国” 服务，并开通冷链专线，实现周发货量达5000斤。

创新的 “前店后厂”直播模式，在武汉酒博会现场搭建“黄酒直播间”，实现前端展示与后端生产的无缝衔接。

同时，房县黄酒在标准化建设方面取得重要进展。当地与江南大学、北京工商大学、中国食品发酵工业研究院等科研机构合作，已将黄酒保质期延长至18个月，并实现18项关键指标的全程溯源。

03 荣誉加身与产区联盟

在此次大会上，房县黄酒获得了多项重要认可。中国酒类流通协会授予房县 “黄酒产业电商基地” 称号。

亚太地标评价中心、全国生态食材评定中心联合授予房县 “中国生态黄酒名城” 的称号。

尤其值得注意的是，绍兴黄酒产业改革攻坚总专班与十堰市房县黄酒产业链领导小组在大会上签订了 产区共建合作协议，标志着中国南北两大黄酒产区正式携手，推动物流互联互通。

04 市场拓展与国际合作

房县黄酒的市场版图正在快速扩张。通过对接全国各地商会，房县已在北京、深圳、武汉等地开设品鉴店，并完成省内高速服务区的全覆盖。

在国际市场上，房县黄酒也取得突破。在今年6月的大阪世博会湖北活动周上，房县黄酒成功吸引日本客商，签下了价值 1450万美元 的销售合作协议。

大会期间，忠和酒业、庐陵王酒业等房县本土企业与多家国际国内流通企业签订了黄酒供销合作协议，进一步拓展了销售渠道。

05 文化传承与科技创新

房县黄酒的历史可追溯至西周时期，被称为“封疆御酒”。唐代时，因庐陵王李显的推广，获武则天赐名“皇酒”，成为宫廷御酒。

近年来，房县黄酒在传承千年技艺的同时，积极拥抱科技创新。当地与多所高校及科研机构合作，建立了从原料采购到终端产品的 全产业链标准体系。

为了解决酒曲品质不稳定问题，房县与江南大学合作优化了酒曲工艺流程，并与北京工商大学确定了传统小曲的最优配方，显著提升了酒曲制作的标准化水平。

06 产业规模与未来目标

房县黄酒产业已形成完整的发展格局。目前，全县拥有 22家黄酒生产企业，标准化黄酒酿造作坊 400余家，以及酿酒散户2万余户。

黄酒年产量已达 10万吨，全产业链产值突破 45亿元，产业规模持续扩大。

房县县委常委、宣传部部长操航表示，接下来将围绕“百亿产业总目标”，构建完善的营销体系和覆盖全国的销售网络，推动房县黄酒走出湖北、迈向全国、走向世界。