一杯房县黄酒 半部中华诗酒史
房县黄酒古称“封疆御酒”，早在《诗经》时代便有记载。它不同于绍兴黄酒的温润，房县黄酒色泽金黄清亮，口感鲜甜爽口，后劲绵长。
"七月流火，九月授衣。
为此春酒，以介眉寿。"
我们坚持“以粮为本，以曲为骨，以水为血”的酿造理念。每一滴黄酒都经过选米、浸泡、蒸煮、拌曲、糖化、发酵、压榨、陈酿等二十多道工序，确保正宗风味。
不同于南方黄酒的焦香，房县黄酒色泽金黄透明，口感鲜甜爽口，回味甘醇。它富含18种氨基酸、多种维生素及微量元素，素有“液体蛋糕”之美誉，是养生滋补的上选佳品。无论是温饮暖胃，还是冰镇爽口，皆能体会到“关雎”之地的千年风雅。
粮为本
九月寒糯米，粒粒饱满
曲为骨
特制蓼花曲，古法发酵
水为血
秦巴山泉水，甘甜清冽
匠心酿
20+道工序，严控品质
地道风味的三大秘密
好酒不是偶然，是对原料的苛求和对时间的敬畏
秦巴山泉水
取自秦巴山脉深层裂隙水，富含多种矿物质，水质甘甜清冽，是酿造上等黄酒的血液。
九月寒糯米
选用房县本地特产“九月寒”糯米，生长期长，淀粉含量高，酿出的酒口感更加醇厚绵甜。
非遗小曲工艺
采用神秘的植物酒曲配方，传承千年的制曲技艺，赋予房县黄酒独特的清香与药用价值。
历史沿革
封疆御酒
尹吉甫以此酒献于周宣王，赞其“味甘、色清、气香”。《诗经》记载，房陵黄酒为周王室之御酒。
皇室贡品
唐中宗李显贬居房陵，极喜饮此酒，后复位定为贡酒。李白亦曾有诗云：“房陵黄酒，天下奇珍”。
百姓家常
房县家家户户酿黄酒，技艺代代相传，成为当地婚丧嫁娶、逢年过节必备之物。
地理标志保护
获国家地理标志产品保护，入选省级非物质文化遗产名录，成为走向世界的中国文化名片。
