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黄酒美食——红烧鸡爪
黄酒美食——红烧鸡爪
房县黄酒属北方半甜型,色玉白或微黄,酸甜可口
房县黄酒属北方半甜型,色玉白或微黄,酸甜可口

房县黄酒能加热喝吗?

正因为房县黄酒的历史悠久,所以也有很多种经典喝法,那么黄酒能加热饮用吗?答案当然是肯定的,其中加热饮用既暖胃,又出酒味。稍微加热,酒味即出。加热后的黄酒,口感更加香醇。

房县黄酒为地理标志保护产品

房县黄酒产地范围为湖北省房县现辖行政区域,房县黄酒属北方半甜型,色玉白或微黄,酸甜可口。经检测:酒的热量为啤酒5倍,葡萄酒的1.5倍,含有20多种氨基酸和多种维生素及微量元素,具有通经脉、厚肠胃、养脾扶肝、增加食欲、消除疲劳优点。  

第二届湖北地理标志大会暨品牌培育创新大赛侧记

在参赛的地理标志产品中,“房县香菇”“房县黑木耳”“麻城福白菊”“潜江龙虾”“宜都宜红茶”等5个地理标志产品入选《中欧地理标志协定》首批保护名录。湖北地理标志产品逐步走出国门、走入欧盟市场。

房县黄酒属北方半甜型,色玉白或微黄,酸甜可口

房县黄酒以特制曲和酒母为糖化发酵剂而酿成的发酵原酒,黄酒具有酒度低,口味独特,营养丰富的特点,是一种兼饮料、食疗、药疗及佐料等多种功能为一体的特殊种酒,黄酒酒味醇和,营养丰富,含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素,还含有多种有机酸、酯类物质及矿质元素,完全具备了含多种氨基酸,发热量高,易被人体消化吸收这三项认定营养食品的必要条件,被形象地誉为液体蛋糕。

十堰房县黄酒好喝吗?

每年农历九月初九开始,房县家家户户就开始忙碌着酿造黄酒。这一时节,阳气旺盛,秋高气爽,颗粒归仓,是黄酒酿造入缸最佳时机。据当地说法,房县黄酒酿造具有区域性,即只能用当地的食材,从小曲、糯米、到溪水和地下水,也只有在房县的土地上,才能酿制出珍贵佳品。

总投资超2500万元!房县黄酒小镇乡村振兴一期项目获批

该项目建设地点位于房县城关镇三海村。沿209国道村容村貌改造,改造特色居民80户,标准化黄酒作坊改造30户,改造庭院50户,综合环境整治3.5公里,包含综合管沟、垃圾分类收储、绿化工程、亮化工程。项目估算总投资2580.41万元,预计2022年10月完工。

十堰市黄酒产业链工作推进会在房县召开

7月28日,全市黄酒产业链工作推进会在房县召开,会议围绕房县黄酒的品质保障、规模做大、销售渠道、龙头企业带动等方面听取意见建议,确定在全市餐饮企业开展“房县黄酒上餐桌”活动,为房县黄酒打造品牌、提升影响力和知名度,推动黄酒产业升级提供支撑。市政府副市长刘运梅、市政协副主席郑文成出席会议,房县县委、市经信局、市市场监管局、市农科院等单位负责人和相关企业负责人参加会议。

生态工业树品牌 打造“房县黄酒”助脱贫

“好山出好水,好水出好酒。”今年4月,房县县委书记蔡贤忠为房县黄酒代言。房县位于神秘的北纬32度线上,是秦巴生态功能区、南水北调中线工程核心水源区,独特的气候、绿色的资源,为酿造房县黄酒提供了独有不可复制的条件。