黄酒文化
房县黄酒为地理标志保护产品
房县黄酒产地范围为湖北省房县现辖行政区域,房县黄酒属北方半甜型,色玉白或微黄,酸甜可口。经检测:酒的热量为啤酒5倍,葡萄酒的1.5倍,含有20多种氨基酸和多种维生素及微量元素,具有通经脉、厚肠胃、养脾扶肝、增加食欲、消除疲劳优点。
十堰房县黄酒好喝吗?
每年农历九月初九开始,房县家家户户就开始忙碌着酿造黄酒。这一时节,阳气旺盛,秋高气爽,颗粒归仓,是黄酒酿造入缸最佳时机。据当地说法,房县黄酒酿造具有区域性,即只能用当地的食材,从小曲、糯米、到溪水和地下水,也只有在房县的土地上,才能酿制出珍贵佳品。